節氣飲食
2027 年小寒是哪一天？小寒節氣的意思、吃法與寒冬生活提醒
先說答案
2027 年的小寒在 1 月 5 日（星期二），是二十四節氣的第二十三個，排在冬至之後、大寒之前。從小寒到大寒這一個月，通常是台灣一年中最冷的時候，老一輩說「小寒大寒，凍成一團」。小寒前後的生活重點：寒流來時顧好頭頸手腳、三餐吃得溫熱、小口多次喝溫水，家裡長輩的血壓與保暖要多留意。
小寒是什麼意思
小寒的「寒」，指的是冷到骨子裡的那種冷。古人認為冬至以後天氣才真正開始冷，小寒是「冷」的開始，大寒則是冷到最頂點。實際上在很多地方，小寒反而比大寒更冷，所以也有「小寒勝大寒」的說法。
對台灣來說，小寒正好落在一月初，跨年剛過、尾牙和過年還沒到。這段時間強烈冷氣團和寒流特別常見，北部和山區的低溫有時會掉到十度以下。
想看一整年的節氣日期，可以參考二十四節氣表。
2027 年冬季節氣日期
以台灣時間來看：
- 冬至：2026 年 12 月 22 日。
- 小寒：2027 年 1 月 5 日。
- 大寒：2027 年 1 月 20 日。
- 立春：2027 年 2 月 4 日，傳統上春天的開始。
從小寒到立春只有一個月，熬過這一個月，天氣就會慢慢回暖。
「小寒大寒，凍成一團」
這句台灣常聽到的俗諺，說的就是小寒到大寒這段時間最冷。以前的房子沒有暖氣、窗戶也不夠密，家家戶戶都要靠多穿衣服、喝熱湯、早點上床來度過。
現在生活條件好了很多，但寒流來時，室內外溫差、清晨的低溫，還是要小心。國民健康署在寒流期間的提醒裡特別說到：外出要多層次穿著，留意頭頸部和手腳末端，例如帽子、圍巾、手套和襪子；清晨氣溫最低，運動等太陽出來後再出門。
小寒前後的當令食材
一月的市場很熱鬧，這些食材又多又好：
- 蔬菜：高麗菜、大白菜、菠菜、芥菜、青蒜。
- 根莖類：白蘿蔔、紅蘿蔔、地瓜、芋頭。
- 水果：椪柑、茂谷柑、蓮霧、草莓開始上市。
- 海鮮：白帶魚、蚵仔。
天冷的晚餐，一鍋蘿蔔排骨湯或高麗菜雞湯就很好。想喝點熱的，可以煮一壺不加糖的紅棗茶或薑茶，參考養生茶可以每天喝嗎。
小寒的保暖與作息
- 出門前看一下氣溫，寒流來時穿三層，帽子、圍巾、手套都帶著，參考冬天怎麼保暖。
- 起床不要急：先在被窩裡動動手腳，坐起來穿好外套再下床。
- 洗澡前先讓浴室暖起來，水溫不要太燙，時間不要太長。
- 小口多次喝溫水，冬天比較不會口渴，參考冬天要喝多少水。
- 晚上早一點上床，睡前做一分鐘慢呼吸，讓身體放鬆。
小寒的居家小事
天冷時大家習慣把門窗關緊，但室內空氣也需要流動。白天氣溫比較高的時候，打開窗戶通風十分鐘再關上；家裡用燃氣熱水器或瓦斯爐時，更要保持通風。
有太陽的日子，可以在中午前後到陽台或公園曬曬太陽、走一走。冬天日照短，能在白天待在戶外一段時間，晚上也比較容易有睏意。
房間裡的棉被、睡衣準備好，睡前把被窩先暖一下，起床前在被窩裡活動手腳再起身。這些小地方做好，最冷的一個月也會舒服很多。
寒流期間，長輩要多留意
低溫時，長輩和有高血壓、心臟方面狀況的人要按時吃藥、量血壓，室內外溫差大時特別小心。如果出現胸悶、胸痛、呼吸困難，或臉部歪斜、單側手腳無力、說話不清楚，請立刻就醫，不要等。寒流期間的完整注意事項，整理在寒流來了，長輩要注意什麼。
常見問答
2027 年小寒是幾月幾日？
2027 年的小寒在 1 月 5 日（星期二），以台灣時間計算。下一個節氣是 1 月 20 日的大寒。
小寒和大寒哪一個比較冷？
名稱上大寒比較冷，但實際上兩個節氣都在一年中最冷的一段時間，很多年份小寒前後反而更冷，所以有「小寒勝大寒」的說法。
小寒要吃什麼？
沒有一定要吃的東西。挑當令的高麗菜、白蘿蔔、地瓜和柑橘，煮一鍋清淡溫熱的湯就很好。
「小寒大寒，凍成一團」是什麼意思？
這是台灣俗諺，意思是從小寒到大寒這一個月是一年中最冷的時候，要特別做好保暖。
參考資料
本文為一般生活保養資訊，不能取代醫師診斷與治療；如有身體不適請就醫。
